【零难度的家常菜】 青椒土豆丝

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1.土豆去皮后切片再切丝（刀切的比用擦丝器擦出来的口感更好）。

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2.切好丝后泡在水里泡会避免变色。

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3.蒜切片备用。

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4.青椒洗净后也切丝，长度和土豆丝一样。

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5.锅里倒少许油把蒜片煸香。

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6.把沥干水分的土豆丝放入翻炒。

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7.土豆丝微微变软后加半勺盐和少许的白糖调味。

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8.炒匀后，把青椒放入翻炒。

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9.炒到青椒变软后关火，加少许鸡精炒匀出锅。