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自从买了烤箱后，就一直在想怎么把它利用起来，除了烤蛋糕面包，是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢，今天尝试了一下烤鱼，味道真是太棒了。
上面的菜菜太多，鱼肉都快看不见了。
点击查看大图1.把大葱和姜片放在烤盘上铺好，烤盘上铺上锡纸。
点击查看大图2.鱼洗净，从中间剖开，平铺在姜葱上，鱼背可以相连，我们觉得麻烦，直接让鱼贩剖成两半了。把鱼身上用刀划几刀，两面均匀抹上少量的盐，再抹上一层蚝油，放置20分钟。
点击查看大图3.鱼腌制好后，入烤箱前，在鱼身上刷一层蒸鱼豉油，再刷一些油。
点击查看大图4.均匀撒上花椒粉、辣椒粉和孜然粉。烤箱预热220度，烤20分钟。
点击查看大图5.在烤鱼的过程中，把红椒青椒切成小粒，姜蒜切末。
点击查看大图6.20分钟后，鱼鱼从烤箱端出来，这个时候已经好香了呢。
点击查看大图7.锅里放油，放一些花椒炒出香味后，再把豆豉、辣酱放进去翻炒。
点击查看大图8.把姜蒜末放进去翻炒。
点击查看大图9.把青红椒粒倒进去翻炒，加一些胡椒粉、料酒和鸡精。
点击查看大图10.我没有放配菜，所以直接把炒好的青红椒粒铺在鱼身上就可以了，把鱼放进烤箱再烤5分钟。
点击查看大图11.烤好的鱼鱼拿出来，身上铺一些干辣椒丝。
点击查看大图12.锅里放适量的油，放花椒炸香，把油倒在鱼身上的干辣椒丝上就大功告成了。
点击查看大图13.烤好的鱼鱼，味道很棒呢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
