火腿蛋三明治

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1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。

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2.根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。

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3.程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。

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4.程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。

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5.室温进行一发。

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6.拿出来面团排气。

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7.分成3份，松弛15分钟左右。

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8.拿一份面团擀开，从上至下卷起来。

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9.做好所有的放入吐司盒中。

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10.烤箱中放一碗热水，进行二发。

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11.发酵至吐司盒的七八分满。

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12.预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。

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13.烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。

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14.拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。

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15.盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。

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16.盖最后一片吐司，对半切开。

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17.O(∩_∩)O哈哈~

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18.开吃啦~