早就看到这个法罗夫制作的青汁蛋糕的方子,但没有青汁粉,也没有抹茶粉。还有什么材料可以做出一个绿色的蛋糕呢?早就想到了桑叶粉。存了一盒桑叶粉,曾经用它来做过青团,墨黑墨黑的绿,如果用来做蛋糕,会变成什么颜色?没有自作主张调整桑叶粉的用量,就按照青汁粉的用量就好。
2克的桑叶粉并不足以把蛋糕染成墨绿,绿色中微透着黄,深浅恰到好处,没有淡似若无,也没有深到惊诧。烘烤的甜香与蛋香中,隐隐透出一股。。。。。草的味道,那是桑叶的味道。。。。。
点击查看大图1.用料:鸡蛋2个,低筋粉33克,香草法罗夫棉花糖33克,玉米油26克,牛奶26克,桑叶粉2克。
点击查看大图2.将牛奶和玉米油倒入碗中,搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低筋粉。
点击查看大图4.再筛入桑叶粉,翻拌均匀。
点击查看大图5.逐个加入蛋黄搅拌。
点击查看大图6.成均匀的蛋黄糊。备用。
点击查看大图7.将法罗夫加入蛋白中。
点击查看大图8.搅打至能拔出小尖角。
点击查看大图9.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
点击查看大图10.再倒回剩下的蛋白中。
点击查看大图11.轻轻翻拌成均匀细腻的面糊。
点击查看大图12.倒入6寸活底圆模中,震平表面,磕出大泡。
点击查看大图13.放入烤箱,中下层,上下火120度,烤约60分钟左右。
点击查看大图14.出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却。
点击查看大图15.翻面。
点击查看大图16.脱模。
点击查看大图17.切块。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿