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炎炎夏日，冰粉儿应该是四川人最喜爱的甜品了吧。来一碗冰粉儿总是无比的满足。
点击查看大图1.材料准备。
点击查看大图2.将石灰倒入凉开水(2)中。
点击查看大图3.搅拌至石灰融化，静置1小时以上。
点击查看大图4.冰粉籽装入纱布袋，袋扣打结扎紧。
点击查看大图5.将装有冰粉籽的纱布袋放入凉白开水(1)中浸泡10分钟。
点击查看大图6.揉搓至布袋外面没有黏液渗出为止(约8分钟)。
点击查看大图7.这时水变得很粘稠，而且有很多气泡，将纱布袋捞出挤干。
点击查看大图8.将沉淀好的石灰水上面的清水缓缓倒入冰粉液中，边倒边顺时针搅拌。
点击查看大图9.加入石灰水的冰粉儿更加粘稠了，放入冰箱冷藏3小时以上。
点击查看大图10.碗里放入冰块(刨碎的冰更好)、冰粉儿、淋入红糖水、洒上花生碎，就可以享用美味清凉的冰粉儿了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
