夏日健康清凉之甜品---冰粉儿

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1.材料准备。

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2.将石灰倒入凉开水(2)中。

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3.搅拌至石灰融化，静置1小时以上。

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4.冰粉籽装入纱布袋，袋扣打结扎紧。

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5.将装有冰粉籽的纱布袋放入凉白开水(1)中浸泡10分钟。

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6.揉搓至布袋外面没有黏液渗出为止(约8分钟)。

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7.这时水变得很粘稠，而且有很多气泡，将纱布袋捞出挤干。

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8.将沉淀好的石灰水上面的清水缓缓倒入冰粉液中，边倒边顺时针搅拌。

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9.加入石灰水的冰粉儿更加粘稠了，放入冰箱冷藏3小时以上。

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10.碗里放入冰块(刨碎的冰更好)、冰粉儿、淋入红糖水、洒上花生碎，就可以享用美味清凉的冰粉儿了。