椰蓉手撕面包

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1.除黄油和酵母外所有面团原料混合，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜。

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2.开始发酵。

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3.将软化好的黄油加糖粉和蛋液混合均匀，加入椰蓉。

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4.搅拌均匀。

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5.面团发酵至1.5倍大。

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6.将面团排气，平均分成两份，各自擀成长40厘米宽20厘米的面片。

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7.在三分之二处铺椰蓉馅。

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8.将空白的三分之一往中间折叠。

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9.右侧三分之一往中间盖上。

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10.擀开。

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11.再一次三折。

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12.擀长。

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13.平均分割成9条。

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14.每条扭转两圈，摆入烤盘。

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15.发酵至2倍大。

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16.表面抹蛋液。

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17.放入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟。

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18.表面上色均匀后即可出炉冷却。

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19.成品图。

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20.成品图。