糖醋肉片

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1.准备的材料.

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2.先把猪肉洗净，切成片，用刀背把肉剁松。

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3.生姜切成片，加入肉片里面，再加点盐，鸡精，料酒抓匀腌制半小时。

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4.把腌好的肉片先裹上蛋液.

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5.然后裹上一层干淀粉。

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6.下油锅炸成金黄色.

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7.捞出沥干。

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8.白糖，老抽，醋，盐调成糖醋汁小火熬出泡。

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9.加入炸好的肉片。

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10.最后淋上一点水淀粉，炒匀就可以。

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11.美味的糖醋肉片就做好了！