【宝宝营养辅食】12M+,紫薯饼干
平时宝宝是否吃惯了干巴巴的饼干,各种添加剂,妈妈一点都不放心?其实做饼干很简单,原材料也都是家里常用的,今天小骨加了两个紫薯,真的又营养吃着又放心。天气越爱越好,你带上娃,娃带上饼干,一起去郊游吧~
1.准备食材:黄油 55 g、低筋面粉 120 g、紫薯 2个(图片大小)、蛋黄 1个、糖粉 20 g。
2.紫薯去皮切块。
3.放入辅食机中,蒸20分钟;PS:如果没有辅食机,用蒸锅也是一样的。
4.把蒸好后的紫薯倒入搅拌机中,加一丢丢的清水,搅拌。
5.搅拌成下图细腻的泥糊状。
6.黄油室温软化到用手指能很轻松就捅出一个坑的时候,加入糖粉。
7.用电动打蛋器打发,打发至颜色稍稍发白即可。
8.加入一个蛋黄,继续搅打均匀。
9.筛入低筋面粉;PS:过筛后会更加容易拌匀,面团也会更细腻哦。
10.一点一点揉成一个紫薯面团,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟;PS:冷藏后的的面团后期会更加容易定型。
11.冷藏后的面团擀成3~5毫米厚度的面片,用刀或者模具切成喜欢的造型。
12.用小叉子在上面扎几排小孔,同时烤箱预热170度。
13.烤盘上铺硅油纸,把饼干铺在烤盘上。
14.烤箱预热好后放入烤盘,170度烤制15分钟。
15.叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。
16.叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。
17.叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女