绿豆凉皮

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1.拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三分钟，凉水冲洗。

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2.控干水份，加点香油拌匀防止成坨。

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3.黄瓜丝摆最底层上边放胡萝卜丝外圈摆上凉皮。

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4.把一品鲜，蚝油，香油一起调汁，吃的时候浇上就可以了。根据您家的习惯用芝麻酱，辣椒油都可以????天热了，这样的拌菜比较爱吃。