玫瑰花蛋糕

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1.准备好各种材料。

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2.分离蛋黄、蛋清。

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3.先将蛋黄打散并放入牛奶、油搅拌均匀。

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4.搅拌好的蛋黄中筛入低筋粉。

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5.蛋黄翻拌好备用。

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6.将蛋白打粗沧并加入3分之1糖用电打器打匀。

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7.打至细泡再第二次加糖继续打。

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8.第三次加入糖并加几滴白醋继续打。

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9.蛋白打至此状态即可。

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10.第一次将蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

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11.第二次加入蛋白糊翻拌均匀。

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12.将第二次拌匀的蛋糕糊再倒入蛋清糊中翻拌均匀。

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13.将蛋糕糊倒入玫瑰花模具，其余我倒入了方型模具中。上下火160度烤20分钟(根据自家烤箱而定)。

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14.拿出晾凉从模具中轻轻取出蛋糕，玫瑰花型蛋糕做好了准备食用吧。