“夏日懒人餐”凉拌苦瓜

点击查看大图

1.苦瓜洗净。

点击查看大图

2.对半抛开去瓤切片。

点击查看大图

3.用开水焯烫一下，控干水装到小盆里。

点击查看大图

4.加盐、糖、白醋、香油。

点击查看大图

5.锅里放少许油，放小米椒炸香。

点击查看大图

6.把热辣椒油浇在苦瓜上，拌匀即可。

点击查看大图

7.成品。