鸡心炖土豆

点击查看大图

1.鸡心对剖不切断，洗净里面的血块等，沥干备用。

点击查看大图

2.配料如图切好。

点击查看大图

3.下入生姜大蒜尖辣椒等配料爆香。

点击查看大图

4.下入鸡心煸炒。

点击查看大图

5.加入盐巴，老酒，生抽，继续翻炒入味。

点击查看大图

6.加入土豆以及适量开水，盖上锅盖闷烧个二十分钟。

点击查看大图

7.加入蚝油，葱花，干辣椒碎等，继续焖煮。注意汤别烧干。

点击查看大图

8.加入香菜起锅装盘。