金针菇蒸排骨

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1.食材：排骨、金针菇、蒜头。

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2.排骨切小块用生粉腌制、金针菇浸泡至软沥干水分、蒜头剁碎。

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3.将金针菇放入碟子里。

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4.再将腌好的排骨铺上。

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5.调入适量的生抽、芝麻油、胡椒粉。

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6.再洒上蒜蓉。

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7.放入已经烧开水的锅上，盖上锅盖大火蒸15分钟。

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8.打开锅盖洒上葱花，即可熄火，焖一两分钟才取出。