韭菜鸡蛋饺子

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1.韭菜摘洗干净空干水分。

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2.鸡蛋打散。

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3.加入两勺盐。

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4.热油翻炒鸡蛋，用铲子铲碎。

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5.韭菜切碎。

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6.热油翻炒黄豆酱。

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7.韭菜和鸡蛋一起倒入黄豆酱中加入盐，鸡精和十三香搅拌均匀。

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8.和面团。

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9.取一块面团揉成长条形切成继子。

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10.擀面皮。

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11.包入饺子馅。

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12.包好的饺子。

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13.开水煮饺子，水开三次加三次水就煮好了。

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14.开吃。