鸡腿烧土豆

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1.用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。

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2.葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。

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3.泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。

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4.土豆去皮切块。

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5.油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。

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6.加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。

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7.加入土豆块翻炒几下。

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8.加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。

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9.青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。

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10.菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。

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11.关火加入味精翻炒装盘了~！