辣炒腰花

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1.把腰子从中间切开如图。

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2.把白色部分切去。

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3.打花刀，切块。

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4.水开炒两分钟。

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5.锅中热油加葱姜蒜红辣椒暴香。

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6.下入腰花爆炒。

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7.加盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油翻炒均匀。

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8.加一勺老干妈翻炒均匀。

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9.下入切好的尖椒，炒制断生，勾芡即可。

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10.出锅装盘。