不知道为啥从不就非常喜欢吃黑木耳,今天炒的基本上都被偶吃了。哈哈。
1.热锅下油,烧至7、8成热。材料图被我不小心删了,不好意思。先将蒜苔冼净切小段,干木耳用热水泡发,撕成小片,红椒切丝,猪肉切小片。一切就绪开炒。
2.将猪肉片放入,翻炒片刻。待肉变色即可,好像我们几个在一起的都不喜欢吃肉,就放的少点,免的浪费。
3.倒入蒜苔红椒,翻炒。
4.当你发现蒜苔变的更绿了就可加入黑木耳,不停的翻炒。哈哈,有点多,不过我喜欢。
5.在翻炒的过程中加盐,五香粉,酱油,鸡精。木耳在锅中要不停的翻炒,要不你会听到好像放鞭炮的声音一样,怕怕的,每次炒它时都不敢停。
6.3-4分钟后即可出锅,喜欢嫩点的可以少炒会,蒜苔的那种鲜味更美丽,而且菜色也更好看。自家人吃就不要那么好看了。哈哈
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族