早前运气不错,连中两箱苹果,就这么直接晒图吃了,内里感觉有点愧疚;那天正好看到网上有个苹果天鹅的贴子,咱想是不是也可以试试了;哈哈:笨手笨脚折腾了半个小时,哎,还不要说,远远地望过去还真点像一只美丽的天鹅呢,哈哈:是不是有点自夸了~~~
1.备好材料,选一个形状端正好看、大个的苹果,用清水洗净。
2.放至案板上,如图用刀切开,并将两边中间的籽取出,不要扔掉一会有用的。
3.取带有苹果尾部的那半边,切面朝下放至2根筷子中间。
4.以中垂线为基准,在左右各一厘米的地方,提刀垂直竖切至筷子处。
5.如图将刀贴着筷子,横切至竖切面交汇处,这样就切下左、右两小块苹果,剩下的部分:则是用来做天鹅身体的。
6.取其中小块苹果放到2根筷子中间,按图3~图4的方法,切出三片来。
7.如图依次重叠排开,这样:天鹅的半边翅膀就做好了。
8.按上述方法,做好天鹅的另半边翅膀,然后分别放在天鹅身体的两侧。
9.接着在天鹅身体的前上端,用刀小心切出一个凹槽,用来插放天鹅头部分。
10.将另一半苹果,切面朝下放至2根筷子中间,贴着筷子将苹果横切成4片。
11.选最漂亮的第二片(剩下的三片暂不要扔、以防切错了备用),如图切三刀,最大的那块,既天鹅的头部,剩下的二小块可以直接接吃掉了。
12.用刀将头部稍稍修整下,修出颈部和嘴巴的弧线,再将二粒苹果籽,装饰成天鹅的眼睛,然后插入天鹅身体前端的凹槽中,哈哈:苹果天鹅就成功了。
13.先来张:左侧照。
14.再来张:右侧照。
15.最后来张戏水照,如何哈。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女