搜索
点击查看大图1.面粉加盐拌匀，加水和成面团，面团不能太软，饧面半小时。
点击查看大图2.饧过的面团再揉揉，会变得更为光滑。
点击查看大图3.面团分成6份，搓成圆柱形。
点击查看大图4.分别抹上油，盖上保鲜膜，继续饧面半小时以上。不着急做的，饧面时间再继续延长。
点击查看大图5.饧面时准备肉卤，猪肉剁成肉末。
点击查看大图6.锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉末炒至变色，加生抽、盐、十三香炒熟备用，因为做卤用，可以稍微咸一些。
点击查看大图7.取饧好的面柱，擀开大约20厘米长的面片，用擀面杖在中间压一下。
点击查看大图8.再慢慢抻长，我是三个面片做一碗。
点击查看大图9.手持面片两端，边抖边抻，用力尽量均匀，把面片越抻越长。
点击查看大图10.如此继续抻长。
点击查看大图11.抻好的面条从中间压痕处扯开。
点击查看大图12.下沸水锅煮熟。
点击查看大图13.煮好的面捞到大碗里。
点击查看大图14.用煮面条的汤把青菜焯熟，我用的菠菜。
点击查看大图15.煮好的扯面放上焯过水的菠菜、肉卤、辣椒油，再依据个人口味添加生抽、陈醋、糖等调味品即可。我用的肉卤比较咸，没再加生抽，我又加了点陈醋和糖。
点击查看大图16.拌匀即可，面条筋道肉卤香。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
