蚝油西兰花

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1.西兰花用小苏打水侵泡5-10分钟。

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2.洗净后，掰成小块备用。

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3.蒜切末备用。

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4.把西兰花用开水焯2-3分钟。

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5.捞出过凉备用。

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6.热锅凉油，放入蒜末爆香。

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7.放入蚝油。

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8.放入水淀粉，适量盐烧开。

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9.放入西兰花，快速翻炒即可。