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记得是一位同事只给了我一小口让我猜猜这是什么东西做的，当时的感觉是脆脆的，酸酸的，甜甜的，微辣有点咸。猜东猜西也没有猜对。再三追问下才得知是小萝卜做的叫蓑衣萝卜。（这已是几十年前的事）同事的父亲是某个大饭店的厨师长。由于好奇和爱吃在我再三的请求下才得到了一张小纸条上面一共有二十多个字写着非常简单的菜谱，就是根据这菜谱我做了不知多少回终于得到了周围亲人和朋友们的认可，普遍认为这是一道很不错的菜。最近我查阅很多相关资料也没有找到这道菜的具体做法，那就算是我的自主研发吧，希望广大朋友们喜欢。
点击查看大图1.掐头去尾，去掉多余的萝须。
点击查看大图2.垫上一根筷子，将萝卜切成蓑衣状，先是斜切角度在45——60度之间。然后是翻过来顶刀切。
点击查看大图3.这是顶刀切的。
点击查看大图4.放在容器里撒上一勺盐腌制，不时要翻动一下，要腌制两个小时左右。
点击查看大图5.这是腌好后的样子。
点击查看大图6.这是挤出来的萝卜水和挤干水分的萝卜。
点击查看大图7.为了便于加工和就餐将一个萝卜切成三段。
点击查看大图8.坐锅点火倒油，油热先放入辣椒煸香在放葱花爆香，最后倒入萝卜。
点击查看大图9.翻炒其间放入4勺米醋，4勺白糖，少许酱油。
点击查看大图10.炒上3、4分钟左右，萝卜也就熟了，锅中要留一点余汁，将萝卜装盘后再将余汁浇在上面。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
