五彩蛋炒饭

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1.五彩蛋炒饭。

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2.准备原料：米饭、鸡蛋、香肠、胡萝卜、豌豆、小葱等适量（豌豆焯水中）。

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3.将胡萝卜、香肠、小葱切小粒，鸡蛋打散备用。

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4.热锅凉油，将鸡蛋炒好盛出。胡萝卜、香肠、豌豆粒入锅炒熟备用。

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5.炒锅放少许油，将米饭倒入炒散。

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6.加入炒好的鸡蛋、豌豆、胡萝卜、香肠，翻炒均匀，加入小葱，最后加适量盐，起锅装盘。

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7.香喷喷的蛋炒饭。

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8.色彩缤纷，营养均衡。