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地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。基本做法就是将三样食材过油，随后烹制。为了家人的健康着想，这次是先将茄子和土豆泡水之后煎制，将油分降至最少，又能保留其风味。
点击查看大图1.土豆和茄子都切滚刀块，葱切末，蒜切碎。青椒切小块。
点击查看大图2.将切好的土豆和茄子泡入水中半小时。这样可以避免在煎制的时候吸收过多油份。
点击查看大图3.平底锅倒一层油，将控干的土豆倒进去煎。
点击查看大图4.煎至两面金黄。
点击查看大图5.沥油捞出。
点击查看大图6.再将茄子放入剩油中煎制。
点击查看大图7.变软捞出，再把青椒倒进去稍微煎一下捞出。
点击查看大图8.锅热倒油，放入葱蒜爆香。
点击查看大图9.将土豆茄子，青椒一起倒入锅中翻炒。
点击查看大图10.翻炒均匀后撒少许糖，倒入蚝油、生抽。
点击查看大图11.翻炒均匀。
点击查看大图12.倒入水淀粉勾芡。
点击查看大图13.装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
