 
看了很多青酱的食谱,似乎用作拌酱的比较多,而且大多是拌意面。如果不作拌酱还可以怎么用?终于看到一个青酱的司康,猛然间醍醐灌顶。虽然并非自制青酱,虽然没有培根,但都不会妨碍一道咸味的青酱司康。
没有培根,就做无肉的青酱司康。把瓶子里剩下的青酱全都用上,液体的成分也还是不足以让面粉成团,那就加一些水好了,或许也可以加牛奶,增加些许奶香,但水最是顺手。
可是烤箱缺位。。。。确切地说,已经不缺了,为烤箱预留的空位只空了大约两周。现在,那个位置已经被填上,然而,烤箱门铰有点儿问题,不能自如闭合,还得找时间拆机修理。这一个月来,都没什么时间和闲心去琢磨那门,烤箱只能是个摆设。烤箱不可用,也没有关系,还有一个破电饼铛。只是上下盘的空间好像不太高,没办法烤出一个厚厚的司康。电饼铛也可以当烤箱用,烘烤的效果也是不错,只是司康很薄,更像是小饼。
加了胚芽的司康看起来有些粗糙,而青酱则让它泛着些许黄绿。味道还行。。。。。
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点击查看大图1.用料:中筋粉100克,小麦胚芽15克,糖5克,盐1小捏,泡打粉3克,黄油20克,青酱40克,水20克。
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点击查看大图2.将粉类过筛。
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点击查看大图3.加入黄油和糖。
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点击查看大图4.抓搓成粗粉状。
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点击查看大图5.加入胚芽和青酱,抓匀。
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点击查看大图6.倒入清水。
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点击查看大图7.抓捏成均匀面团。
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点击查看大图8.放在案台上,擀成约1厘米厚的方形。
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点击查看大图9.切成九等分。
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点击查看大图10.电饼铛上下盘加热,预热几分钟。
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点击查看大图11.将切好的面团摆入下盘中。
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点击查看大图12.盖上盖子,上下盘加热15分钟左右。
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点击查看大图13.两面金黄,关机揭盖。
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点击查看大图14.出炉,晾凉。
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女