香炸荷花鱼

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1.小荷花鱼处理洗干净。

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2.加入一个鸡蛋，料酒，酱油，面粉，胡椒粉，少许盐拌匀。

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3.腌制十分钟左右。

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4.锅中放油中火烧。

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5.鱼裹上面糊放进去炸，期间注意翻面。

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6.炸好的鱼，香香脆脆。