酸浆面

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1.自制的面条备用。

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2.配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。

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3.热锅凉油，爆香蒜片。

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4.加入茄丝翻炒，茄丝炒软。

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5.再加入西红柿，炒出红油。

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6.加入绿豆酸浆，蒸开。

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7.下入面条煮熟面条。

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8.加少许盐调味，盛出，野霍香叶点缀即可。