“鲜肉酿香菇”

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1.肉末里➕入十三香，盐，生抽，姜沫，葱花；

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2.搅拌上筋，腌制20分钟；

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3.处理香菇：挑12朵大小差不多的香菇，洗净去香菇蒂。

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4.如图：将调好的肉馅酿在香菇上面。

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5.锅烧热水，上气蒸十分钟，出锅后将盘子里的汤汁倒入锅中，加上少许水淀粉勾汁淋到香菇上。

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6.出锅后洒上葱花即可。