炒南瓜

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1.南瓜去皮切片。

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2.切蒜片.葱花。

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3.炒锅烧热放油烧至三成热.倒入蒜片葱花翻炒。

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4.倒入南瓜翻炒。

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5.倒入适量水盖上锅盖小火焖至南瓜软烂.撒入盐.少许鸡精翻炒均匀即可。

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6.装盘。