淡奶油面包

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1.将种面团的面粉，糖，酵母称好。

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2.加入水混合搅拌。

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3.混合成团就可以了，室温发酵一会后进入冰箱冷藏发酵。

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4.手指戳动不回弹。

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5.拉开组织呈现蜂窝状就可以了。

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6.面包机桶内加入水，鸡蛋。

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7.加入淡奶油。

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8.加入高粉。

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9.加入糖，盐，酵母。

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10.加入撕碎的种面团开始揉面程序。

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11.出现这个膜后加入黄油继续揉面。

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12.测量下面温。

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13.静置下的膜，做餐包可以了，面团整形好静置30分钟。

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14.分割成8分。

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15.擀成牛舌状。

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16.翻面横过来下边折叠1/3。

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17.上面翻面1/3压紧捏紧收口。

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18.搓长长条松弛15分钟。

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19.搓长后对折。

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20.拧长麻花状。

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21.接口塞进洞口里，依次做好，开始二发36度时间看状态。

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22.发酵好的面团表面喷上水。

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23.撒上白芝麻，送入预热好烤箱200度18分钟上色盖锡纸。

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24.上色还算均匀。

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25.很拉丝组织很软柔。

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26.这个拉丝是不是特别棒呢。