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为了消耗冰箱的淡奶油，所以做了一款面包，用中种法做出来的面包特别柔软，中种法有酒香味真的特好吃，整体特别柔软好吃。
点击查看大图1.将种面团的面粉，糖，酵母称好。
点击查看大图2.加入水混合搅拌。
点击查看大图3.混合成团就可以了，室温发酵一会后进入冰箱冷藏发酵。
点击查看大图4.手指戳动不回弹。
点击查看大图5.拉开组织呈现蜂窝状就可以了。
点击查看大图6.面包机桶内加入水，鸡蛋。
点击查看大图7.加入淡奶油。
点击查看大图8.加入高粉。
点击查看大图9.加入糖，盐，酵母。
点击查看大图10.加入撕碎的种面团开始揉面程序。
点击查看大图11.出现这个膜后加入黄油继续揉面。
点击查看大图12.测量下面温。
点击查看大图13.静置下的膜，做餐包可以了，面团整形好静置30分钟。
点击查看大图14.分割成8分。
点击查看大图15.擀成牛舌状。
点击查看大图16.翻面横过来下边折叠1/3。
点击查看大图17.上面翻面1/3压紧捏紧收口。
点击查看大图18.搓长长条松弛15分钟。
点击查看大图19.搓长后对折。
点击查看大图20.拧长麻花状。
点击查看大图21.接口塞进洞口里，依次做好，开始二发36度时间看状态。
点击查看大图22.发酵好的面团表面喷上水。
点击查看大图23.撒上白芝麻，送入预热好烤箱200度18分钟上色盖锡纸。
点击查看大图24.上色还算均匀。
点击查看大图25.很拉丝组织很软柔。
点击查看大图26.这个拉丝是不是特别棒呢。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
