虫草花鸡蛋汤

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1.绰好的虫草花凉水泡着。

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2.柴鸡蛋两个打散备用。

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3.水淀粉。

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4.姜末，青红椒碎，香葱碎，适量盐，生抽，老抽，陈醋，香油，麻椒粉，调成味汁备用。

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5.砂锅里适量凉水，西红柿放入。

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6.虫草花放入。

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7.水开勾入水淀粉。(勾成这种程度刚好)

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8.蛋液打入，稍停一下用勺推动锅底，让蛋花快速浮起。

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9.蛋花浮起倒入调好的味汁。

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10.稍停一下放入荆芥叶。(开锅就放，荆芥叶不鲜绿了)

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11.成品。

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12.成品。