什锦黄金炒饭

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1.根据米饭的量适当增减鸡蛋，我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋，也可以放三个鸡蛋，打成鸡蛋液。

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2.将剩米饭加入蛋液里，拌匀。

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3.胡萝卜，黄瓜，火腿切小丁。

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4.葱花加入米饭中。

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5.油比平时炒菜稍多一点，油热后加入米饭。

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6.多炒一会儿，等裹着蛋液的米饭不在发粘，最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁，翻炒。

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7.胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。

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8.最后在快出锅的时候加入黄瓜丁，适量的盐，翻炒均匀。

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9.每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。