家庭版锅贴

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1.面粉中加入温水搅拌成面絮。

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2.和成面团醒十分钟。

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3.肉馅中加入葱姜末，加入一个鸡蛋。

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4.加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香。

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5.加入香油和食用油搅拌均匀。

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6.醒好的面团分成小剂子。

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7.擀成饺子皮放上肉馅。

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8.全部包好如图。

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9.放入平底锅中，倒入适量食用油。

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10.煎制底部金黄。

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11.倒入适量水淀粉。

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12.盖上盖子小火焖五六分钟即可。

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13.成品图。