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冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
夏天没有胃口时，吃一些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。
下午动手做冰激凌，温度太高，冰激凌液好难冷下来，等到温度适宜送入冰箱，天都快黑了。冰激凌做好后，因为晚上光线不太好，拍了几张，觉得不太理想，就想等白天补拍。早上打开冰箱，呵呵，晚上拍过的香草味的怎没见着······原来，被我家小硕鼠给吃啦。
点击查看大图1.准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。
点击查看大图2.鸡蛋清和蛋黄分离。
点击查看大图3.蛋黄中加入白糖，搅拌均匀。
点击查看大图4.再加入牛奶，筛入淀粉，拌匀。
点击查看大图5.拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。
点击查看大图6.熬煮过程中需要不停地搅动。
点击查看大图7.熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。
点击查看大图8.取两只容器。一只倒入椰子粉。
点击查看大图9.另一容器倒入香草粉。
点击查看大图10.分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。
点击查看大图11.晚上拍的香草味的冰激凌。
点击查看大图12.椰香味道的冰激凌，里面有椰粉，外面还有椰丝哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
