烤南极冰鱼

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1.南极冰鱼开袋室温解冻，我一个人吃，用了2条。

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2.解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它按摩一下。

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3.挤点柠檬汁，放点姜片，腌制一刻钟。

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4.再来处理配菜，芦笋去筋，蘑菇切花（随意），玉米切小段，洗净沥干水份。黑胡椒、烧烤调料、橄榄油备好。

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5.烤箱预热200度。

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6.把鱼和蔬菜表面刷一点橄榄油，保持滋润。

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7.芦笋放在锡纸里，刷一点油，撒点黑胡椒，包紧了烤，这样可以保持芦笋的翠绿。

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8.全部摆好，放入烤箱，中层、200度烤20分钟左右！我喜欢在蘑菇表面撒点黑胡椒，口感丰富。

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9.十分钟后烤盘拿出，在鱼的表面刷点橄榄油，随个人喜好撒一层烧烤调料，继续烤10分钟就差不多了。

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10.20分钟后，打开看一下，翠绿绿的颜色好漂亮。

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11.简单吧，????一个人的午餐也可以这样有腔调。

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12.南极冰鱼还没吃过，赶紧尝一尝！鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性，鱼身细，容易熟。看起来有些小刺，其实鱼骨烤完已经酥脆可口了。

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13.大块大块吃才过瘾啊！????

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14.底部是这样子的，肉质肥厚，细嫩嫩滑。

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15.小玉米好甜啊，20分钟刚刚好。