糯米蛋

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1.糯米提前浸泡一夜。

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2.玉米粒，豌豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切丁。和糯米放一起，加入盐，老抽，蚝油白糖搅拌均匀。

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3.鸡蛋把上面四分之一去掉，倒出蛋清，蛋黄留下备用。

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4.把糯米放入鸡蛋里，加入一勺水，上火蒸二十五分钟。

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5.成品。