我的戚风蛋糕

点击查看大图

1.蛋白打发干性发泡，蛋黄低粉糖粉拌匀。

点击查看大图

2.蛋白打至干性发泡。

点击查看大图

3.蛋白蛋黄混合，倒入模具。

点击查看大图

4.抹平，烤箱预热170度，烤一小时左右。

点击查看大图

5.第六十分钟时状态。

点击查看大图

6.出炉。

点击查看大图

7.倒扣放凉后。

点击查看大图

8.脱模。

点击查看大图

9.底层。