春天是宝宝快速生长的季节,宝宝身体发育快,所需要的蛋白质、钙、铁等元素的量比较高。如果妈妈还跟以往一样煮单一的白粥或者面条给宝宝吃,很容易造成宝宝营养不良。
红肉补铁效果最好,所以平时妈妈们可以给宝宝适当添加猪肉或者牛肉。很多妈妈反应牛肉太柴,不好加工,宝宝嚼不动。别担心,今天小骨分享的做法,保证宝宝可以轻松咀嚼,口感也很好哦~
1.准备食材:宝宝米+小米 40 g、胡萝卜 一小段、西蓝花 一小朵、牛肉 适量;
2.胡萝卜去皮切成小丁;
3.牛肉切小条,切两片姜;
4.牛肉和姜冷水放入锅中,烧开煮沸;
5.撇去浮沫,中小火把牛肉煮熟;
6.把煮熟的牛肉用搅拌机搅拌成肉沫,或者肉丝;PS:这步很关键哦,搅拌成肉沫后宝宝更容易接受,而且也容易咀嚼。没有搅拌机可以用刀剁成肉碎也是一样 的。
7.另起锅,把西蓝花焯2分钟;
8.捞出后把西蓝花的花朵部分切碎;
9.宝宝米和小米提前用清水浸泡,浸泡过的米喝饱了水分,煮后会更加软烂哦~
10.米放入炖盅,小火熬制;
11.熬制的过程中把配料准备好;
12.带米粥黏稠后放入牛肉碎和胡萝卜碎,继续熬制30分钟;
13.待出锅前放入西蓝花碎,继续熬制5分钟就可以出锅啦~
14.杂蔬牛肉粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
15.杂蔬牛肉粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
16.营养搭配:杂蔬牛肉粥+棒棒糖馒头+圆葱炒蛋。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文