西红柿鸡蛋馅饼

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1.200克面粉中加入120克开水。

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2.和成面团醒十分钟。

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3.西红柿切丁，葱切末。

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4.鸡蛋打散。

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5.锅中热油把鸡蛋炒熟。

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6.炒熟的鸡蛋和西红柿放在一起，加盐，味精，十三香，食用油，搅拌均匀备用。

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7.醒好的面团分成小剂子，擀成薄片放上调好的馅。

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8.全部包好。

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9.电饼档刷油，放入馅饼。

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10.煎制两面金黄即可。

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11.成品图，皮薄馅大。