酸辣金针菇

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1.金针菇洗净备用。

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2.西红柿洗净切块，葱姜蒜和辣椒分别切碎备用。

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3.热油翻炒豆瓣酱。

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4.加入西红柿翻炒。

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5.加入葱姜翻炒，超出香味后加入蒜末。

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6.加入一勺蚝油。

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7.加入生抽和适量水。

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8.加入金针菇炒五分钟左右。出锅前撒上青红椒即可。