既有颜值又有味道的“芒果千层蛋糕”

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1.全部材料按要求准备；

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2.将三个鸡蛋打散后加入10克白糖，30克融化的黄油，放入250ml牛奶搅拌；

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3.用筛子过滤100克低筋面粉，搅拌均匀；

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4.搅拌到没有颗粒；

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5.用滤网过滤两遍；

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6.这样面糊就十分细腻了；

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7.不沾锅加热（不需要倒油）锅中起烟后，将锅放在一个湿毛巾上降温，没有烟后锅中倒入一勺面糊，轻轻转动锅边，小火摊熟，气泡凝固即可拿出。

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8.上述材料大概烙出14张面饼；

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9.每烙好一张面饼都需要铺一层保鲜膜，防止粘连；

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10.准备两个大的芒果，去皮切成小块备用；

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11.无水的盘中放入300ml的淡奶油，加入20克细白糖（分三次放入），打蛋器进行打发，打发至有纹路，稍硬一点即可；

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12.开始制作千层蛋糕了，最底层铺一张面饼，抹一层淡奶油，铺一层芒果粒，如此类推，完成所有材料的制作。