酸酸甜甜的番茄鱼

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1.冰鱼柳取出解冻，冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼，所以比较好解冻。解冻后处理干净，主要是鱼鳞！

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2.然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。两个番茄清洗干净后切小块，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！

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3.电饼铛预热下盘，放入适量食用油，把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。

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4.起锅锅内放入适量食用油，放入番茄翻炒变软。

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5.然后加入适量番茄酱翻炒一会，加入适量清水煮至汤汁粘稠。

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6.放入煎好的鱼，加入适量盐，稍微煮几分钟就可以出锅了。酸甜的番茄鱼，真的是很下饭！