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前段时间又看了一次锋味，里面的纸包鱼，让我记忆深刻的。刚好买了南极直达的冰鱼柳，就用它来做了彩椒纸包鱼！
他用的一些材料我都没有，就自己有什么用什么，做出了这道纸包鱼，味道还挺不错的！
之前发帖子总有人问我南极冰鱼是个什么鱼，其实南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类！
冰鱼的鱼刺少，肉质肥厚，口感细嫩，特别适合老人和孩子食用哦！
点击查看大图1.取两条南极冰鱼柳，解冻后处理干净。
点击查看大图2.材料图。
点击查看大图3.然后加入姜片，适量味极鲜，盐，糖，蚝油，料酒，腌制一小时以上，因为鱼是去掉中间的鱼刺之后分开的，所以腌制的比较快入味！
点击查看大图4.彩椒切块。
点击查看大图5.彩椒切块。
点击查看大图6.蒜苔切段，洋葱切丝，大蒜切片。
点击查看大图7.起锅，放入适量食用油，放入大蒜片爆香，然后倒入蒜苔洋葱翻炒一下，关火。
点击查看大图8.烤盘铺好油纸，然后将彩椒放在上面，然后放上腌制好的鱼柳，汤汁一起浇上。
点击查看大图9.最后倒上炒好的洋葱！将油纸边叠好密封起来。
点击查看大图10.烤箱预热，放入烤盘，设置200度20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定。工作完成后，取出来打开就可以开吃了！材料也可以根据自己喜欢的口味来搭配！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
