柠香可可软欧

点击查看大图

1.面包桶里加入鸡蛋、水。

点击查看大图

2.再加入面包粉、可可粉、酵母、糖、盐、柠檬皮屑(柠檬皮去掉白色部分，洗净，切细丝)。

点击查看大图

3.面包机揉面，一个和面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。

点击查看大图

4.加入软化的黄油。

点击查看大图

5.再进行一个揉面程序，检视面团，可以拉出薄膜。

点击查看大图

6.加入耐烤巧克力豆。

点击查看大图

7.揉均匀即可。

点击查看大图

8.面团整理一下，放在面包机内发酵。

点击查看大图

9.面团发酵至原来的1.5-2倍大。

点击查看大图

10.取出排气。

点击查看大图

11.均分为四份。

点击查看大图

12.一一揉圆。

点击查看大图

13.排入烤盘，放烤箱内，再加一碗温水，进行最后发酵。

点击查看大图

14.这是二次发酵的面团，我这个发的稍微有些过头了。

点击查看大图

15.面团表面撒粉。

点击查看大图

16.割十字刀口。

点击查看大图

17.放预热好的180度烤箱中层，上下火，烤28分钟左右。

点击查看大图

18.烤好的面包及时取出，放烤网上晾凉。