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今天是六一儿童节，虽说是孩子们的节日，但大人们也会想愉快的度过~毕竟，童心和童真是部分年龄滴！
和Tinrry老师学做了这款爆浆夹心慕斯，没有芝士，用草莓果酱也照样能达到爆浆的效果，甜甜的口感无论是孩子还是大人，都是超喜欢的呢~
点击查看大图1.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋，分三次放入30g白糖，打发至湿性发泡。
点击查看大图2.蛋黄放入大碗中，加入香草精、玉米油和清水。
点击查看大图3.搅拌均匀后筛入低筋面粉。
点击查看大图4.继续轻轻地搅拌均匀。
点击查看大图5.放入三分之一的蛋白。
点击查看大图6.翻拌均匀。
点击查看大图7.蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图8.翻拌均匀。
点击查看大图9.将蛋糕糊倒入18*18的方形烤盘中。
点击查看大图10.预热烤箱，上下火190度25分钟左右。
点击查看大图11.烤好以后按照8寸的活底模具刻出来形状。（记得用模具的上半部分，而不是用活底部分。）
点击查看大图12.将蛋糕放入模具中。
点击查看大图13.青提切掉底部，对半切开。
点击查看大图14.围绕蛋糕摆一圈。
点击查看大图15.接下来将吉利丁片冷水泡软。
点击查看大图16.60°的温度将吉利丁融化，并搅拌均匀。
点击查看大图17.250g淡奶油放入大碗中，加入30g白糖。
点击查看大图18.打发至5~6成发，倒入奶油，分三次加入吉利丁液，用手动打蛋器搅打均匀。
点击查看大图19.慕斯糊倒入一部分，中间放入果酱。
点击查看大图20.倒入剩余的慕斯糊。放入冰箱冷藏一晚上。
点击查看大图21.冷藏好的慕斯取出，用热毛巾敷一下周围，就可以轻松脱模。
点击查看大图22.装饰部分，100g淡奶油放入碗中，加入10g白糖。
点击查看大图23.打发至裱花状态。
点击查看大图24.用裱花嘴在表面挤出形状。
点击查看大图25.装饰蓝莓和薄荷叶~
点击查看大图26.绵密清凉的口感~
点击查看大图27.切开看看~
点击查看大图28.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
