香脆花生

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1.花生洗净沥干水，加入两个鸡蛋和白糖搅拌均匀。

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2.加入淀粉搅拌均匀。

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3.裹好后筛掉多余的淀粉。

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4.油烧至五成热放入花生炸至金黄。

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5.捞出控油。

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6.锅里加入一勺水和一勺白糖。

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7.小火不停搅拌，至糖全部融化开始变成黄色。

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8.把花生再次倒入锅里不断搅拌，加入白芝麻，等待收汁。

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9.成品。