瓜烧白

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1.黄花鱼洗净切块。

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2.娃娃菜切长条型，香菇泡水完和青红椒切1厘米见方大小，生姜切片。

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3.高汤。

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4.起油锅，放猪油稍微多一点。

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5.过油迅速捞起。

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6.锅中的猪油再炒香香菇生姜。

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7.放入娃娃菜炒软。

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8.放入高汤，盐巴。

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9.烧开放入黄瓜鱼，放入白糖。

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10.烧开后放入青红椒，鸡精，白胡椒粉，就好了，鲜美的汤，嫩滑的鱼，美美的。