红烧鳕鱼

1.将鳕鱼化开，用料酒，姜片腌制备用。

2.备好葱姜蒜沫倒入碗中，加料酒，鸡精，盐，生抽。

3.将平底锅加热，倒入少许花生油，待温热放入调好的酱汁，炒出香味，倒入温水，等水烧开，放入腌制好的鱼????。

4.大火10分钟即可。