煎茄子饼

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1.茄子洗净切片，加盐腌制十分钟。

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2.碗中放入适量面粉。

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3.加一个鸡蛋，加适量盐和水。

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4.调成面糊。

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5.茄子粘上棉花。

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6.平底锅刷油放入茄子。

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7.两面煎制金黄色即可。

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8.成品图。