牛肉豆豉炒凉粉

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1.凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜。

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2.青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片。

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3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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4.加入一勺牛肉豆豉。

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5.关小火炒出香味和红油。

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6.倒入凉粉开大火翻炒。

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7.加入酱油，糖和盐。

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8.再加少许清水烧制片刻。

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9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。

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10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀关火。