香菇木耳鸡汤

收录时间：2022-12-12 05:34:22 人气：1299

让朋友帮我将鸡收拾好，回家自己烹饪就行。先将鸡块煸炒一下，再它的水分煸炒的干干的，再加入些香菇、木耳的配料，即可吸取些油脂，还可增些香气；再加入适量的水就可一股脑倒入压力锅中炖煮。只需要耐心的等待，时间一到，当锅盖揭开的那一刻，鲜香浓郁的香味飘满全屋，甭提多美了。。。

主料

辅料

香菇木耳鸡汤的做法步骤

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1.准备好材料；
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2.热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；
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3.翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
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4.翻炒至鸡块微微出油；
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5.将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
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6.将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
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7.将泡好的木耳放入锅中；
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8.加入适量的水；
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9.按下高压锅煲汤的功能键；
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10.时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；
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11.加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
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12.端上桌了。

制作小窍门

1. 干香菇和木耳要提前用冷水泡一下； 2.煲鸡汤时先将鸡块煸炒一下，煸炒至鸡块无水分，且微微出油，再放入高压锅中煲煮； 3. 注意煲汤时水要一次性加足； 4. 鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝）待鸡汤煲好后再放入，继续炖煮五分钟，最后加盐等调味即可。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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